A cozinha fusion é uma corrente gastronômica que se tornou tendência, mas que já havia sido utilizada em tempos antigos. Esse conceito começou de forma marcante nos Estados Unidos, nas décadas de 1960 e 1970. No entanto, é possível encontrar traços de fusão na culinária tradicional de diversos países. Quer saber em que consiste essa … Continue a ler O que é a cozinha fusion?